とんがらし酢で作るスイートチリケチャップソース

とんがらし酢で作るスイートチリケチャップソース

こちらもお客様から教えていただいたレシピです。

市販のスイートチリソースが甘すぎるからと、自身でお作りになるそうです。さすが！！

鳥の唐揚げにつけるとめちゃくちゃ美味しかったです。

是非皆様もお試し下さい！！

(材料)

トマト 小１個みじん切り

砂糖大さじ３杯

ニンニク１かけすりおろし

(作り方)

材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰させて灰汁をとる

少し煮詰めて火からおろし、あら熱をとる

そこへ、ケチャップ大さじ５杯、ポン酢小さじ１杯、とんがらし酢 小さじ1.5杯～

を入れてよく混ぜたら出来上がり！

※とんがらし酢の分量で辛さを調整してください。

※辛さはそのままで酸味を強くしたい場合は米酢を足してください。