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梅醤番茶（練り梅）
2024年8月5日 練り梅
カンティーヌロゼット、渡邊敦子先生のレシピです。 昔からある身体をいたわる飲み物、梅醤番茶。夏は熱中症予防ドリンクになります。夏はたくさん作って冷蔵庫に冷やしておくとよいですよ。冬も温かくしていただくと体がポカポカします …
梅きゅう（練り梅）
2024年8月5日 練り梅
カンティーヌロゼット 渡邊敦子先生のレシピです。 夏の暑い日にさっぱりといただきたい 梅×きゅうりの取り合わせ。 混ぜるだけで、簡単おいしい一品の出来上がりです。 材料 （きゅうり1本分に対して） きゅうり …
豆腐の梅はさみ焼き（練り梅）
2024年8月5日 練り梅
カンティーヌロゼット 渡邊敦子先生のレシピです。 薄切りの豚肉をお豆腐でボリュームアップ。お豆腐の中に挟んだ練り梅がとても良いアクセントになります。 あれば孝太郎の湯豆腐のたれをかけてお召し上がりください。とてもよく …
梅と和ハーブの茶そばサラダ（練り梅）
2024年6月13日 練り梅
カンティーヌロゼット 渡邊敦子先生のレシピです。 しっかりと酸味の効いた孝太郎酢の練り梅を使ってこんなお蕎麦のいただき方はいかがでしょう？ 牛肉と梅の相性の良さにもお気づきいただけると思います。 普通のお蕎麦でもおいしく …
茄子のエスニック胡麻和え
2024年6月13日 とんがらし酢
カンティーヌロゼット渡邊敦子先生のレシピです。 とろんとした冷たい茄子は夏の暑い日にはとてもおいしく感じます。さらにその茄子を胡麻和えにしてクミンを効かせ、エスニックなお味にしてみました。 材料 （作りやすい …
