吸い酢とは、飲める程度に酢の割合を控えた酢の物。
さんばいと麺つゆの量をお好みで調整してください。
食欲のない時でもつるりと入り、お酢は胃を刺激するので食欲もわきます。
お口直しの一品としても爽やかです。
是非お試し下さい。
(材料)
長芋 約１００グラム
糸もずく 約５０グラム
飾り用ゆでたオクラ少々
孝太郎のさんばい酢 大さじ2
孝太郎の麺つゆ 大さじ1
（作り方）
長芋はすりおろし、糸もずくは水気を切っておく。
長芋と糸もずく、さんばい酢と麺つゆを合わせてよく混ぜる。
冷蔵庫で冷やし、一口で飲めるような小さい器に盛り付けて完成。
