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梅醤番茶（練り梅）
2024年8月5日 練り梅
カンティーヌロゼット、渡邊敦子先生のレシピです。 昔からある身体をいたわる飲み物、梅醤番茶。夏は熱中症予防ドリンクになります。夏はたくさん作って冷蔵庫に冷やしておくとよいですよ。冬も温かくしていただくと体がポカポカします …
豆腐の梅はさみ焼き（練り梅）
2024年8月5日 練り梅
カンティーヌロゼット 渡邊敦子先生のレシピです。 薄切りの豚肉をお豆腐でボリュームアップ。お豆腐の中に挟んだ練り梅がとても良いアクセントになります。 あれば孝太郎の湯豆腐のたれをかけてお召し上がりください。とてもよく …
茄子のエスニック胡麻和え
2024年6月13日 とんがらし酢
カンティーヌロゼット渡邊敦子先生のレシピです。 とろんとした冷たい茄子は夏の暑い日にはとてもおいしく感じます。さらにその茄子を胡麻和えにしてクミンを効かせ、エスニックなお味にしてみました。 材料 （作りやすい …
切り干し大根のカリカリサラダ
2024年6月12日 とんがらし酢
カンティーヌロゼット 渡邊敦子先生のレシピです。 昔ながらの切り干し大根のやさしい煮物もおいしいのですが、たまにかりかりとした歯ごたえを楽しみながら千切り大根をいただいてみませんか？食感も良くついついてが伸びてしまう常備 …
