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うざく
2023年11月26日 さんばい酢
カンティーヌロゼット渡邊敦子先生のレシピです。 夏にさっぱりと、でもスタミナのつく うざく 脂ののった鰻のかば焼きときゅうりの組み合わせ。 全く違う食感、味わいの食材が、三杯酢でとても仲良くまとまります。薄焼き卵も添えて …
桜餅風二層羊羹
2023年3月13日 桜みつ
カンティーヌロゼット渡邊敦子先生のレシピです。 白あんと桜みつを 2 層にして、真ん中に道明寺粉を流して固めました。桜餅みたいな羊羹です。むつかしそうに見えますが、実はとても簡単。 材料(28×5×4の流し缶 1 本 …
桜・腸活ドリンク
2023年3月13日 桜みつ
カンティーヌロゼット渡邊敦子先生のレシピです。 糀甘酒、ヨーグルトの発酵食品と食物繊維のたくさん含まれたオーツミルクに桜の香りをプラスしたドリンクです。おいしくておなかの調子を整える優しい飲み物。冷たいままでも温めてもお …
桜かおる酒蒸しパン
2023年3月13日 桜みつ
カンティーヌロゼット渡邊敦子先生のレシピです。 酒粕を使った素朴な蒸しパンに桜みつを入れて蒸し上げました。蒸しあがったところをふぅふぅしながらいただくのがおすすめです。ふわふわの中にほんのり桜の香りが口に広がる幸せを味わ …
