孝太郎の酢の商品を使ったお料理を紹介します。
孝太郎のレシピブログ
TEL 075-451-2071
午前9時から午後5時
Blog
HOME
»
Blog
»
湯豆腐のたれ“京の冬”
»
おぼろ豆腐のトマト餡かけ(湯豆腐のたれ)
おぼろ豆腐のトマト餡かけ(湯豆腐のたれ)
投稿日 : 2022年11月15日
最終更新日時 : 2022年11月15日
投稿者 :
孝太郎の酢
カテゴリー :
湯豆腐のたれ“京の冬”
カンティーヌロゼット渡邊敦子先生のレシピです。
まろやかなおぼろ豆腐にさわやかなトマト風味のあん、お豆腐を軽く温めていただくとちょっと趣向のかわった湯豆腐になりますよ。
●材料 4人分
おぼろ豆腐 1パック(250g)
プチトマト 6個(120g)
トマトジュース(無糖のもの) 大さじ4
湯豆腐のたれ 大さじ4
米油 大さじ2
(香りのないオイルをお使いください)
片栗粉 小さじ1
水(片栗粉溶き用) 大さじ1
三つ葉 適量
●作り方
1.プチトマトは湯剥きして4等分くらいの大きさに切る。
2.①を鍋に移しトマトジュース、湯豆腐のたれ、米油を入れて温め、沸騰したら少し火を弱めて分量の水で溶いた片栗粉を回し入れてとろみをつける。
3.おぼろ豆腐は耐熱皿に移し、ふわっとラップをしてレンジにかけて温める。
(温めすぎると爆発するので600w1分程度でよいでしょう。ラップは軽くふわっとかけてください。)
4.③を4人分に分けて②をかける。三つ葉を切ったものをトッピングする。
投稿タグ
アレンジ
,
お手軽
,
ヘルシー
,
簡単
関連記事
ホタテとアボカドの漬け卵黄のせ
カツとじ
湯豆腐のサラダ仕立て
シャキシャキ明太じゃがサラダ
お揚げさんのじゃこおろし和え
うざく
←
アンチエイジングサラダ 豆腐ディップがけ
生鮭のゆあん焼き(湯豆腐のたれ)
→
カテゴリー
154いちごす
あこがれ梅ぽん酢
かけてぽんぽん
さんばい酢
すし酢
すし酢パック
赤紫蘇すし酢
とんがらし酢
ぽん酢
Myぽん酢
ぽん酢と焼肉のたれバージョン
りんご酢
桜みつ
梅肉
湯豆腐のたれ“京の冬”
米酢
胡麻だれ
酢みそ
酢生姜
食べやすい黒酢
麺つゆ
黒酢
最近の投稿
ホタテとアボカドの漬け卵黄のせ
カツとじ
湯豆腐のサラダ仕立て
シャキシャキ明太じゃがサラダ
お揚げさんのじゃこおろし和え
うざく
桜餅風二層羊羹
桜・腸活ドリンク
桜かおる酒蒸しパン
桜・ブランマンジェ