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鱈と白ネギの生姜梅酢蒸し（生姜梅酢）
2026年4月18日 生姜梅酢
カンティーヌロゼット渡邊敦子先生のレシピです。 淡泊な鱈を、たっぷりの白ネギと共に蒸し上げます。味の決め手は生姜のあたたかな刺激と梅のかぐわし い酸の生姜梅酢。フライパンで蒸すレシピにしていますがレンジでも簡単に出来上 …
和風ピクルス（生姜梅酢）
2026年4月18日 生姜梅酢
カンティーヌロゼット渡邊敦子先生のレシピです。 生姜の香りが香る優しい酸味の浅漬けです。サラダ代わりにたくさんお野菜を召し上がれ。 材料（作りやすい分量） 〇つけ汁 昆布出汁 ５００ｃｃ 淡口醤油 大さじ４ 塩 …
生姜焼き（生姜梅酢）
2026年4月18日 生姜梅酢
カンティーヌロゼット渡邊敦子先生のレシピです。 甘味、酸味、そして生姜の良い風味の生姜梅酢で生姜焼きを作ると、驚くほど簡単にとてもおいしい 生姜焼きが出来上がります。 〇材料（2.人分） 生姜焼き用豚肉（3，4 ミリ厚さ …
生姜梅酢寒天（生姜梅酢）
2026年4月18日 生姜梅酢
カンティーヌロゼット渡邊敦子先生のレシピです。 生姜梅酢の生姜の熱と梅の涼を寒天で固めて琥珀色の養生菓子を作りました。 口の中でほどける瞬間に広がる香りがさわやかです。夏でも冬でもおいしくいただけます。 アイスク …
生姜バスクﾁｰｽﾞｹｰｷ（生姜梅酢）
2026年4月18日 生姜梅酢
カンティーヌロゼット渡邊敦子先生のレシピです。 スペインバスク地方の、力強く濃厚なチーズケーキ。その重厚なコクに敢えて 生姜梅酢 の清涼感を合 わせてみました。チーズの甘美な余韻を生姜の切れと梅のさわやかな酸味が鮮やかに …
