かけてぽんぽん
たこと九条ネギの酢味噌がけ
白味噌とさんばい酢で作る簡単酢味噌 甘みや酸味、辛さも調整できるのでお好みのお味の酢味噌が簡単にご自宅でできます。 今回は九条ねぎを使いましたが、分葱やほうれん草など、葉物の野菜なら何でも …
千切大根とささ身の和え物
切干大根は生の大根の大根より、カルシウムは23倍、カリウムは14倍、食物繊維は16倍、ビタミンB1、B2共に10倍と言われています。 太 …
長芋と糸もずくの吸い酢
吸い酢とは、飲める程度に酢の割合を控えた酢の物。 さんばいと麺つゆの量をお好みで調整してください。 食欲のない時でもつるり …
ほたるいかの酢みそ和え
ほたるいかの酢みそあえ ほたるいかが鮮魚売り場に並ぶ季節になると、春を感じますね。 ほたるいかはもちろん、酢 …
