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カンティーヌロゼット渡邊敦子先生のレシピです。トンカツやチキンカツ。少し多めに作って余ってしまった。そんな時、次の日はカツとじにしてみてはいかがでしょうか?昆布の香りもきいている湯豆腐のたれはこんな“煮物”にも使ってい …