お刺身はなんでも構いません。お好きなお刺身にぽん酢にわさびを少量溶き、ごま油を加えただけのシンプルなカルパッチョソースです。
オリーブオイルでもいいですが、今日のご飯は和風だったので、ごま油にしました。
ワサビがアクセントになりますが、お子様が嫌がられる場合は黒胡椒で代用してもいいと思います。
簡単ですので、ぜひお試しください。
（材料）
お好きなお刺身をお好きなだけ
玉ねぎ1/2個
ぽん酢25mlから50ml
ごま油大さじ1から2
わさび小さじ半分から小さじ1（お好みで）
（作り方）
玉ねぎはスライスして水にさらしておく。
お刺身はお好きな厚さに切り分ける。
ぽん酢にわさびを少量溶き、ごま油を加えたものを回しかけて出来上がり。
