新商品のMyピクルスsuで作る簡単マリネをご紹介します。
玉ねぎのスライスとサーモン、レモンがあれば、簡単にできるおもてなし料理です。
ピクルスSUは切った野菜を漬ける以外にも、マリネ液としても優秀です。
(材料)
玉ねぎ 半個
サーモン １パック(123ｇ)
レモン 半個
Myピクルsu 100ｍｌ(大さじ5)
オリーブオイル 大さじ2
ケイパー(あれば) お好みで小さじ1
塩コショウ(分量外) 適量
(作り方)
玉ねぎは半分に切り、スライスして水にさらして苦みをとる。
玉ねぎを絞って水けを切ったものをボールに入れ、サーモン、ピクルsu、レモンの搾り汁、オリーブオイルをよく混ぜ合わせる。
味が薄いと感じたら、塩コショウで味をととのえる。
お好みで、ケイパーやレモンのスライスなどを散らすと、華やかなおもてなし料理になります。
