新商品のピクルスSUで作る簡単マリネをご紹介します。

玉ねぎのスライスとサーモン、レモンがあれば、簡単にできるおもてなし料理です。

ピクルスSUは切った野菜を漬ける以外にも、マリネ液としても優秀です。

 

(材料)

玉ねぎ          半個

サーモン        1パック(123g)

レモン          半個

ピクルSU        100ml(大さじ5)

オリーブオイル      大さじ2

ケイパー(あれば)      お好みで小さじ1

塩コショウ(分量外)    適量

 

(作り方)

玉ねぎは半分に切り、スライスして水にさらして苦みをとる。

玉ねぎを絞って水けを切ったものをボールに入れ、サーモン、ピクルSU、レモンの搾り汁、オリーブオイルをよく混ぜ合わせる。

味が薄いと感じたら、塩コショウで味をととのえる。

お好みで、ケイパーやレモンのスライスなどを散らすと、華やかなおもてなし料理になります。